Salsa Verde (6)

Ingrediente principale

Prezzemolo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Aglio: 1 Spicchio
• Olio D'oliva Extra-vergine: 2 Cucchiai
• Aceto Di Vino Bianco: 1 Cucchiaio
• Prezzemolo: 1 Mazzo
• Pinoli: 1 Cucchiaio
• Panino (mollica Bagnata In Aceto Di Vino Bianco): 1
• Tuorlo D'uovo Lesso: 1

Preparazione

Tritare molto finemente il prezzemolo e pestarlo poi nel mortaio con l'aglio e i pinoli.

Passo 2

Aggiungere il tuorlo d'uovo e la mollica di pane e pestare ancora.

Passo 3

Diluire con aceto e olio; Salare.

Passo 4

Amalgamare bene.