Scaloppine Al Formaggio (2)

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Burro: 50 G
• Brodo
• Farina Bianca
• Sottilette Di Formaggio
• Fettine Di Vitello: 500 G

Preparazione

Infarinate le fettine di vitello e fatele rosolare dalle due parti nell'olio e burro, salate e pepate.

Passo 2

Versate nel tegame una tazza di brodo caldo e lasciate cuocere piano.

Passo 3

Quando le scaloppine saranno cotte, disponete su ognuna mezza sottiletta, coprite il tegame e lasciate cuocere qualche minuto, fino a che la sottiletta sia sciolta.