Sformato Di Patate (3)

Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Sale
• Patate: 500 G
• Burro: 100 G
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 100 G
• Prosciutto Cotto: 100 G

Preparazione

Lessare le patate e passarle al passaverdura.

Passo 2

Aggiungere sale, burro, parmigiano, i tuorli e le chiare montate a neve.

Passo 3

Prendere uno stampo da budino e imburrarlo, fasciarlo con le fette di prosciutto, versarvi dentro il composto e mettere in forno caldo per 20 minuti circa.