Sformato Di Pere (2)

Ingrediente principale

Pere

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Limone: 1
• Zucchero: 100 G
• Farina
• Burro
• Per La Teglia:
• Pere Burrose: 500 G

Preparazione

In una terrina sbattete le uova intere con lo zucchero, unite poco alla volta il latte tiepido e la buccia di limone grattugiata.

Passo 2

Sbucciate le pere e tagliatele a fette sottili.

Passo 3

In una tortiera rotonda, precedentemente imburrata e infarinata, disponete su un unico strato le fette di pere e versatevi sopra la crema, uniformemente.

Passo 4

Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa un'ora.