Sogliole Al Prezzemolo (2)

Ingrediente principale

Sogliole

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato
• Limone: 1
• Burro: 80 G
• Prezzemolo
• Uovo: 1
• Sogliole: 4

Preparazione

Far scongelare le sogliole, pulirle, diliscarle, lavarle e asciugarle.

Passo 2

Passarle nell'uovo sbattuto con il sale e 30 g di burro fuso e nel pangrattato.

Passo 3

Friggerle nel restante burro, cospargerle con abbondante prezzemolo tritato, spruzzarle con il succo di limone e servire.