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Sorbetto Al Kiwi (2)

Ingrediente principale

Kiwi

Persone

4

Ingredienti

  • Zucchero Di Canna: 200 G
  • Arancia: 1
  • Fragole: 200 G
  • Liquore All'arancia: 4 Cucchiai
  • Biscotti Savoiardi: 12
  • Kiwi Maturi: 12

Preparazione

Sciogliere lo zucchero in 20 cl di acqua bollente e raffreddarlo.

Passo 2

Pelare 8 kiwi e frullarli con lo sciroppo di zucchero e il succo d'arancia.

Passo 3

Porre il composto in uno stampo nel freezer finché sarà  duro.

Passo 4

Bagnare i savoiardi con 4 cucchiai di liquore mescolati a 6 di acqua.

Passo 5

Foderare uno stampo rettangolare con carta oleata, trasferirvi il sorbetto e coprirlo con i savoiardi.

Passo 6

Rimettere in freezer.

Passo 7

Servire nei piattini affettato e decorato con le fragole a spicchi e i 4 kiwi pelati e tagliati a dadini.



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