Spaghetti Aglio, Olio E Peperoncino (2)

Ingrediente principale

Aglio

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 80 G
• Aglio: 2 Spicchi
• Prezzemolo: 1 Ciuffo
• Peperoncino: 1/2
• Pasta Tipo Spaghetti: 350 G

Preparazione

In un tegamino, scaldate l'olio e, a fuoco dolce, soffriggetevi l'aglio tagliato a fettine sottili e il peperoncino sminuzzato.

Passo 2

Quando l'aglio ha preso un deciso colore dorato, salate appena e spegnete.

Passo 3

Ritirate, aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato.

Passo 4

Lessate gli spaghetti al dente, scolateli e conditeli caldi.

Passo 5

Vini di accompagnamento: Gavi DOC, Frascati “Secco� DOC, Leverano Bianco DOC.