Spaghetti Alle Acciughe (3)

Ingrediente principale

Acciughe Sotto Sale

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato: 2 Cucchiai
• Pepe
• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Acciughe Sotto Sale: 150 G
• Aglio: 1 Spicchio
• Concentrato Di Pomodoro: 2 Cucchiai
• Pasta Tipo Spaghetti: 400 G

Preparazione

Pulire le acciughe, farle a pezzetti e porle al fuoco con olio e aglio.

Passo 2

Quando quest'ultimo sarà  dorato, toglierlo e rimestare le acciughe con un cucchiaio di legno fino a che si saranno sfatte.

Passo 3

Unire il concentrato di pomodoro diluito con acqua calda salata e farlo restringere.

Passo 4

Cuocere gli spaghetti, condirli con il sugo e cospargere con prezzemolo e pepe.