Spaghetti Vegetariani (2)

Ingrediente principale

Peperone Verde

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Aglio: 1 Spicchio
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Basilico: 8 Foglie
• Carota: 1
• Prezzemolo: 1 Mazzetto
• Sedano: 1 Cuore
• Peperone Verde: 1
• Pasta Tipo Spaghetti: 240 G

Preparazione

Pulire e tagliare finemente le varie verdure e in un'insalatiera condirle con sale, pepe ed olio d'oliva extra-vergine.

Passo 2

Aggiungere uno spicchio d'aglio e lasciar insaporire per almeno 1 ora.

Passo 3

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e versarla nell'insalatiera.

Passo 4

Girare bene e servire.