Spezzatino Al Latte (3)

Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Burro: 50 G
• Carota: 1
• Cipolla: 1
• Sedano: 1 Costa
• Latte
• Cipolline Novelle: 500 G
• Conserva Di Pomodoro
• Spezzatino Di Manzo: 700 G

Preparazione

Fare un trito con carota, cipolla e sedano e farlo rosolare nel burro.

Passo 2

Unire la carne e farla insaporire a fuoco medio.

Passo 3

Aggiungere qualche cucchiaio di conserva e salare.

Passo 4

Far rosolare ancora poi coprire a filo con il latte e cuocere per circa 1 ora.

Passo 5

Passare al setaccio il fondo di cottura, rimetterlo sul fuoco e aggiungere le cipolline.

Passo 6

Portarle a cottura e servire.