Spiedini Di Mare (2)

Ingrediente principale

Pesce Spada

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Aneto
• Aceto Balsamico
• Formaggio Scamorza Affumicata: 400 G
• Insalata Rucola Fresca: 1 Mazzetto
• Pesce Spada A Fette Di 2 Cm Di Spessore: 400 G
• Code Di Gamberi Surgelati: 16

Preparazione

Tagliate le fette di pesce spada a quadratini con uno spessore di circa 2 cm, fate lo stesso con il formaggio, lavate accuratamente la rucola e scongelate le code di gamberi.

Passo 2

Successivamente, infilzate su ogni singolo spiedino di legno gli ingredienti (alternandoli) e disponeteli in una teglia.

Passo 3

Dopodichè, irrorateli con l'aceto balsamico, spennellateli con l'olio d'oliva extra-vergine, profumateli con una presa di aneto, salateli e cuoceteli in forno già  caldo per 5 minuti circa a 200 gradi.

Passo 4

Subito dopo, serviteli caldi e filanti.