Spinaci Al Gratin (2)

Ingrediente principale

Spinaci

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato
• Patate: 300 G
• Burro: 50 G
• Prosciutto Cotto: 50 G
• Formaggio Parmigiano Reggiano: 100 G
• Spinaci Puliti: 500 G

Preparazione

Lessare gli spinaci, scolarli, passarli al burro, salarli ed aggiungere agli stessi un poco di Parmigiano Reggiano grattugiato.

Passo 2

Fare cuocere le patate, passarle, salarle, condirle col rimanente burro e formaggio e versare in una pirofila imburrata.

Passo 3

Sopra al purè disporre il prosciutto a listelle e ricoprire il tutto con gli spinaci.

Passo 4

Spolverizzare di pangrattato e mettere in forno per 10 minuti.