Spuma Di Tonno (2)

Ingrediente principale

Tonno

Persone

4

Ingredienti

• Succo Di Limone
• Burro: 100 G
• Filetti D'acciughe: 4
• Capperi: 10 G
• Tonno: 200 G
• Cetriolini Sott'olio: 20 G

Preparazione

Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente.

Passo 2

Lavorare con un cucchiaio di legno fino a farlo diventare una crema morbida.

Passo 3

Passare al mixer il tonno e tutti gli ingredienti rimasti.

Passo 4

Unire il tutto al burro e amalgamare bene.

Passo 5

Sistemare la crema in una ciotola di vetro e mettere in frigo per almeno 2 ore prima di servire.