Tonno Al Naturale
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Togliere il tonno dal liquido di conserva e frullarlo, poi lavorarlo con il burro.
Unire la panna e i tuorli, mescolando con delicatezza.
Aggiustare di sale e pepe.
Montare gli albumi a neve e incorporarli al composto con un movimento dal basso verso l'alto.
Riempire uno stampo con il composto, livellando bene la superficie.
Lasciare in frigo per 6-8 ore.
