Tagliatelle Al Mascarpone (2)

Ingrediente principale

Mascarpone

Persone

4

Ingredienti

• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 50 G
• Mascarpone: 300 G
• Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo: 400 G
• Prosciutto Cotto (da 150 G): 1 Fetta

Preparazione

Mentre bolle l'acqua per le tagliatelle, fate sciogliere a bagnomaria il mascarpone.

Passo 2

Tagliate a dadini il prosciutto cotto e unitelo al mascarpone.

Passo 3

Quando le tagliatelle saranno cotte buttatele per qualche istante nel tegame con il mascarpone e il prosciutto, in modo che si sposino bene col sugo.

Passo 4

Condite col parmigiano.