Tartine Al Formaggio E Brandy (2)

Ingrediente principale

Formaggio Gorgonzola Piccante

Persone

4

Ingredienti

• Pepe
• Pancarré
• Brandy: 1/2 Bicchierino
• Noci
• Formaggio Gorgonzola Piccante: 200 G
• Pinoli Tritati: 1 Cucchiaio

Preparazione

In una ciotola lavorate il gorgonzola per ammorbidirlo.

Passo 2

Bagnatelo con mezzo bicchierino di brandy e incorporatevi cinque gherigli di noci (tenetene alcuni per la decorazione) e un cucchiaio di pinoli ben tritati, unite un po' di pepe.

Passo 3

Spalmate la crema di formaggio sulle fette di pancarré tagliato a dischetto e decoratele con un gheriglio di noce.