Tartufi Di Castagne (3)

Ingrediente principale

Castagne

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 70 G
• Cioccolato Fondente: 50 G
• Nocciole Tritate
• Granella Di Cioccolato
• Castagne (marroni) Sbucciate E Spellate: 250 G

Preparazione

Mettere i marroni in pentola con lo zucchero e 100 cl circa di acqua, portare ad ebollizione e cuocere finché i marroni si saranno ammorbiditi.

Passo 2

Lasciarli raffreddare nello sciroppo.

Passo 3

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato.

Passo 4

Ridurre in purea i marroni, incorporarvi il cioccolato ed amalgamare bene.

Passo 5

Con il composto formare delle palline.

Passo 6

Mescolare la granella alle nocciole e rotolarvi i tartufi.

Passo 7

Porli in frigo per almeno 1 ora prima di servirli.