Tegamini Di Uova E Formaggio (3)

Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Panna Liquida: 4 Cucchiai
• Uova: 8
• Sale
• Pepe
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 4 Cucchiai
• Pancetta Affumicata: 12 Fettine
• Formaggio Scamorza Affettato Sottile: 10 Fette

Preparazione

Foderate 4 tegamini di pirofila con le fette di pancetta, sopra queste fate uno strato di formaggio Scamorza a fette più consistente ai bordi.

Passo 2

Rompete al centro di ogni tegamino 2 uova lasciando i tuorli intatti e aggiungete un po' di sale e di pepe ed un cucchiaio di panna.

Passo 3

Mettete in forno già  caldo a 220 gradi per una decina di minuti.

Passo 4

Trascorso questo tempo spolverizzate la superficie con il parmigiano grattugiato e rimettete i tegamini in forno per altri 10 minuti.