Timballo Di Riso (4)

Ingrediente principale

Spinaci

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale
• Olio D'oliva
• Burro
• Cipolla: 1/2
• Riso: 500 G
• Prosciutto Cotto: 150 G
• Formaggio Grana Grattugiato: 100 G
• Mozzarella: 300 G
• Besciamella: 50 Cl
• Spinaci Surgelati: 300 G

Preparazione

Cuocere il riso per pochi minuti in acqua salata e scolarlo.

Passo 2

Tagliare a dadini il prosciutto e la mozzarella.

Passo 3

Insaporire gli spinaci, precedentemente scongelati, con olio, burro e 1/2 cipolla affettata.

Passo 4

In una terrina mescolare bene il riso con tutti gli ingredienti e unire 3/4 di besciamella e il sale.

Passo 5

Versare il riso in una pirofila imburrata e ricoprire con la besciamella rimasta.

Passo 6

Infornare a 200 gradi per 25 minuti.