Torta Caprese (2)

Ingrediente principale

Mandorle

Persone

8

Ingredienti

• Uova: 6
• Zucchero: 250 G
• Burro: 250 G
• Liquore Strega: 1 Bicchierino
• Cioccolato Fondente: 250 G
• Vaniglina: 1 Bustina
• Zucchero A Velo
• Mandorle Sgusciate: 400 G

Preparazione

Alla cioccolata fusa unire le mandorle tritate e la vaniglina.

Passo 2

Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungervi il liquore ed unire alle mandorle.

Passo 3

Montare gli albumi a neve ed unire il tutto con il burro sciolto a bagno maria.

Passo 4

L'impasto non deve risultare troppo molle: nel caso aggiungere del biscotto sbriciolato.

Passo 5

Versare in un contenitore da 30 cm imburrato ed infarinato e cuocere 1 ora a calore medio (170 gradi).

Passo 6

Decorare con lo zucchero a velo.