Torta Della Foresta Nera (4)

Ingrediente principale

Cioccolata

Persone

4

Ingredienti

• Per Guarnire:
• Zucchero: 60 G
• Farina: 40 G
• Tuorli D'uovo: 3
• Cacao: 1 Cucchiaio
• Acqua Tiepida: 1 Cucchiaio
• Albumi D'uovo Montati A Neve: 3
• Cioccolata In Polvere: 40 G
• Ciliegine Sciroppate: Alcune
• Fogli Di Cioccolata: 50 G

Preparazione

Sbattete energicamente i tuorli con l'acqua e lo zucchero.

Passo 2

Aggiungete la cioccolata in polvere e il cucchiaio di cacao mescolando poco.

Passo 3

Amalgamate la farina setacciata e fatta cadere a pioggia con gli albumi montati a neve molto delicatamente con un mestolo di legno bucato.

Passo 4

Versate il composto nella tortiera e livellatene la superficie e ponete in forno già  caldo (170-200 gradi) per circa 30 minuti.

Passo 5

Guarnitela con i fogli di cioccolata e qualche ciliegina intera.