Torta Di Carciofi (4)

Ingrediente principale

Carciofi

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 1 Spicchio
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 100 G
• Carciofi: 4
• Ricotta: 400 G
• Pasta Sfoglia Pronta: 1 Disco

Preparazione

Pulite i carciofi, eliminate le foglie esterne e tagliateli a fettine sottili.

Passo 2

Fate imbiondire l'aglio in poco olio, aggiungete i carciofi, salate pepate e fate cuocere per 10 minuti.

Passo 3

Sbattete le uova con un pizzico di sale, incorporate la ricotta e il parmigiano.

Passo 4

Stendete in una pirofila da forno la pasta sfoglia, versatevi metà  del composto di ricotta, i carciofi, il rimanente composto.

Passo 5

Cuocete in forno già  caldo a 180 gradi per 30 minuti.