Torta Di Carote (6)

Ingrediente principale

Carote

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Sale: 1 Pizzico
• Zucchero: 100 G
• Mandorle: 150 G
• Carote: 300 G
• Limone (succo): 1
• Lievito: 1 Bustina
• Fecola: 200 G

Preparazione

Tritare, intanto, le carote e le mandorle e porle a parte.

Passo 2

Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere la fecola, il succo del limone e il lievito, unire i bianchi montati a parte a neve ed il composto di carote e mandorle.

Passo 3

Mettere in una tortiera unta ed infarinata e cuocere in forno a 180 gradi per circa 50'.