Torta Di Carote (7)

Ingrediente principale

Carote

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Zucchero: 120 G
• Farina: 120 G
• Burro: 50 G
• Brandy: 1 Bicchierino
• Carote: 450 G
• Vaniglina: 1 Bustina
• Zucchero A Velo
• Lievito: 1 Bustina
• Mandorle Tritate: 250 G

Preparazione

Lavare e grattugiare le carote e mescolarle alle mandorle.

Passo 2

Battere i tuorli con lo zucchero e unirvi la farina, il burro fuso, la vaniglina, carote e mandorle, il brandy.

Passo 3

Sciogliere il lievito e aggiungerlo al composto.

Passo 4

Montare a neve soda gli albumi e unirli all'impasto.

Passo 5

Versare il tutto in uno stampo imburrato e infarinato e infornare a 180 gradi per 30'.

Passo 6

Far raffreddare la torta, sfornarla e spolverizzarla di zucchero a velo.