Torta Di Castagne (4)

Ingrediente principale

Castagne

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 5
• Zucchero: 150 G
• Burro: 200 G
• Pinoli: 1 Manciata
• Uvetta Sultanina: 1 Manciata
• Fecola: 80 G
• Lievito In Polvere: 1 Cucchiaio
• Farina Di Castagne: 160 G
• Marroni Canditi: 7

Preparazione

Far rinvenire l'uvetta.

Passo 2

Mescolare la farina con la fecola e il lievito.

Passo 3

In una terrina lavorare a spuma il burro e lo zucchero poi incorporare uno alla volta i tuorli delle uova e mescolare sino ad ottenere un composto soffice.

Passo 4

Montare a neve gli albumi delle uova.

Passo 5

Continuando a mescolare, aggiungere alla crema di burro delle cucchiaiate di neve alternate a cucchiaiate di farina e lievito.

Passo 6

Per ultimo unire l'uvetta, i pinoli e i marroni spezzettati.

Passo 7

Cuocere a 170 gradi per circa 50 minuti.