Torta Di Mandorle (2)

Ingrediente principale

Mandorle

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Zucchero: 100 G
• Farina: 200 G
• Burro: 100 G
• Uovo: 1
• Mandorle: 125 G
• Vaniglia: 1 Bustina
• Per La Pasta Frolla:
• Crema Pasticciera Con Scorza Di Limone: 500 G

Preparazione

In acqua bollente calate le mandorle e poi, lestamente, toglietele e appoggiatele su un tovagliolo di tela: cosଠrisulterà  più facile spellarle Pestatele ora ben bene, riducendole a grani e non in polvere aggiungete lo zucchero e poi la crema pasticciera ancora calda, in modo da fondersi in un tutt'uno meraviglioso e profumato con le mandorle e alla fine le uova (prima i tuorli, poi gli albumi montati a neve potrete enfatizzare gli aromi aggiungendo una bustina di vaniglia e un bicchierino di limoncello.

Passo 2

Con questo impasto riempite una teglia da forno precedente foderata con una sfoglia di pasta frolla.

Passo 3

Ricoprite con un altro strato di pasta
pennellato con uovo e cuocete in forno forno caldo per circa mezz'ora.