Torta Di Mandorle (3)

Ingrediente principale

Mandorle

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1 Pizzico
• Zucchero: 200 G
• Farina: 500 G
• Burro: 200 G
• Uovo: 1
• Rum: 1 Cucchiaio
• Mandorle: 200 G

Preparazione

Spellate le mandorle, aiutandovi immergendole in acqua bollente, asciugatele in forno e poi tritatele.

Passo 2

Disponete la farina a fontana ed al centro mettete il burro a pezzettini, lo zucchero, un pizzico di sale, le mandorle tritate, l'uovo e il liquore e cominciate ad impastare.

Passo 3

Quando gli ingredienti si saranno amalgamati lasciate riposare la pasta per un quarto d'ora.

Passo 4

Intanto imburrate ed infarinate una teglia circolare, poi stendete la pasta con l'aiuto del matterello e adagiatevela.

Passo 5

Cospargete di zucchero ed infornate per mezz'ora a calore medio.