Torta Di Spinaci (3)

Ingrediente principale

Spinaci

Persone

6

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale
• Pepe
• Aglio: 1 Spicchio
• Burro: 50 G
• Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Panna: 1/2 Bicchiere
• Tuorlo D'uovo: 1
• Spinaci: 1000 G
• Ricotta: 250 G
• Pasta Surgelata Congelata: 1 Confezione

Preparazione

Fate scongelare la pasta.

Passo 2

Pulite gli spinaci, lessateli, scolateli, strizzateli e rosolateli in un tegame con il burro e lo spicchio d'aglio.

Passo 3

Lasciateli raffreddare un po', tritateli, raccoglieteli in una terrina e malagamateli con la ricotta, le uova, la panna.

Passo 4

Salate e pepate.

Passo 5

Mescolate bene.

Passo 6

Con i due terzi della pasta foderate uno stampo imburrato, distribuitevi il composto di spinaci.

Passo 7

Fate un coperchio con la restante pasta, spennellate la superficie con il tuorlo, bucherellatelo con una forchetta e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per quaranta minuti circa.