Zucchine
6
Tagliate le zucchine a rondelle.
In una ciotola montate le uova con lo zucchero.
Incorporate al composto la farina setacciata, l'olio, la cannella, la scorza grattugiata del limone e il lievito.
Amalgamate gli ingredienti e unite le zucchine.
Imburrate uno stampo a cerniera di 26 cm e spolverizzatelo di farina.
Rovesciatevi il composto e cuocetelo in forno caldo a 180 gradi per 35-40 min.
Sformate la torta, fatela raffreddare, decorate a piacere e servite.
