Tortino Di Porri (3)

Ingrediente principale

Porri

Persone

6

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale
• Pepe
• Burro: 30 G
• Latte: 200 G
• Porri: 300 G
• Brodo Di Dado: 20 Cl
• Pasta Sfoglia Surgelata: 500 G
• Farina Per La Spianatoia

Preparazione

Lasciate scongelare la pasta sfoglia per circa un'ora.

Passo 2

Nel frattempo pulite i porri eliminando la parte verde, lavateli accuratamente e tritateli.

Passo 3

In un tegame sciogliete il burro, unite i porri, fateli insaporire poi bagnate con il brodo, salate, pepate e lasciateli cuocere a tegame coperto.

Passo 4

Sbattete a parte le 2 uova, aggiungete il latte versandolo a filo, salate e pepate.

Passo 5

Infarinate leggermente la spianatoia e tirate la sfoglia formando un disco di circa 3 mm di spessore.

Passo 6

Foderate con la sfoglia cosଠpreparata uno stampo per crostate liscio, riempite con i porri ed il composto di uova.

Passo 7

Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 25 minuti e servite il tortino tiepido.