Tzazichi (5)

Ingrediente principale

Cetrioli

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva: 2/3 Tazzina
• Aglio: 3 Spicchi
• Menta: 3 Foglie
• Yogurth Intero: 1500 G
• Finocchietto: 1 Pizzico
• Cetrioli Verdi: 4

Preparazione

Salsa tipica della grecia.

Passo 2

Prendere i cetrioli, lavarli accuratamente, farli a pezzi grossi e metterli nel robot.

Passo 3

Tritarli per mezzo minuto, quindi mettere il trito in un colino a maglia fine per una decina di minuti, a perdere un po' di liquido.

Passo 4

Versare in una terrina unendo lo yogurth, l'aglio ben tritato, l'olio d'oliva e la menta.

Passo 5

Mettere in frigo e servire ben freddo.