Uova Alla Bresaola (2)

Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 6
• Sale
• Pepe
• Burro
• Cipolla: 1
• Pane Tostato
• Bresaola (fette Di 30 G): 30 G

Preparazione

Tritare finemente la cipolla e tagliare a dadini la bresaola.

Passo 2

Sbattere le uova con sale e pepe.

Passo 3

In una padella di ferro fondere il burro e soffriggervi la cipolla.

Passo 4

Unire la bresaola e rosolare per qualche minuto.

Passo 5

Versare le uova e alzare la fiamma.

Passo 6

Cuocere mescolando finché le uova saranno leggermente rapprese.

Passo 7

Servire caldo con il pane tostato.