Uova Con Asparagi (3)

Ingrediente principale

Asparagi

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Sale
• Burro
• Asparagi: 800 G

Preparazione

Lessate gli asparagi per 20 minuti.

Passo 2

Cuocete le uova alla coque, mettetele negli appositi portauova e servitele con gli asparagi ben caldi insieme a ciotoline singole di burro leggermente salato e fuso a bagnomaria.

Passo 3

Gustate gli asparagi immergendo la punta nel burro e poi nell'uovo alla coque.