Scottare le zucchine per 5 minuti in acqua bollente.
Passo 2
Tagliarle a tronchetti e scavarli con 1 cucchiaino.
Passo 3
Mescolare carne, noci, uovo, emmenthal, latte, sale, pepe e poca noce moscata.
Passo 4
Con il composto riempire le zucchine, trasferirle in una teglia unta di olio, distribuirvi il pancarré sbriciolato, irrorare con olio e cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti.
