Zuppa D'orzo (2)

Ingrediente principale

Orzo

Persone

4

Ingredienti

• Prezzemolo Tritato: 1 Cucchiaio
• Patate: 500 G
• Burro: 30 G
• Acqua: 200 Cl
• Noce Moscata
• Porro: 1
• Dadi: 2
• Orzo Perlato: 5 Cucchiai

Preparazione

Far bollire l'acqua, unire il porro affettato e cuocere per 10', unire le patate a dadini e cuocere per altri 15 minuti, unire l'orzo e cuocere a fuoco basso, senza coperchio, per 45 minuti.

Passo 2

Poco prima del termine di cottura, unire i dadi.

Passo 3

A cottura ultimata, aggiungere il prezzemolo, il burro e un po' di noce moscata.