Zuppa Di Cozze (2)

Ingrediente principale

Cozze

Persone

6

Ingredienti

• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 3 Spicchi
• Vino Bianco Secco: 1 Bicchiere
• Cozze: 2500 G

Preparazione

Soffriggere l'aglio in un tegame con l'olio.

Passo 2

Quando sarà  dorato versare il vino e lasciarlo evaporare cuocendo a fuoco medio.

Passo 3

Aggiungere le cozze, pepare e coprire il tegame.

Passo 4

Quando tutte le cozze saranno aperte levare dal fuoco e servire subito.