Zuppa Di Funghi (2)

Ingrediente principale

Funghi Porcini

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva Extra-vergine: 15 Cl
• Cipolla: 1
• Pane Casereccio
• Funghi Porcini: 600 G
• Pomodori Pelati: 400 G
• Peperone Verde Dolce: 1

Preparazione

Pulite i funghi con un panno e affettateli.

Passo 2

In un tegame di coccio soffriggete con l'olio la cipolla tritata molto finemente, unite i funghi affettati e, dopo qualche minuto, i pomodori pelati privi dei semi, il peperone tagliato in pezzetti, salate e pepate.

Passo 3

Disponete nel fondo delle scodelle il pane casereccio in fette e versatevi sopra la zuppa.