Zuppa Di Lenticchie (3)

Ingrediente principale

Lenticchie

Persone

4

Ingredienti

• Pepe
• Olio D'oliva
• Carota
• Cipolla
• Sedano
• Lenticchie
• Pancetta Affumicata
• Dado

Preparazione

Mettete a mollo le lenticchie almeno 12 ore prima.

Passo 2

Fate un soffritto con cipolla, sedano e carota e aggiungete la pancetta affumicata tagliata a dadini.

Passo 3

Aggiungere poi le lenticchie, l'acqua, 3 parti di acqua per una di lenticchie e mezzo dado a testa.

Passo 4

Fare bollire a pressione per 5 minuti da quando fischia.

Passo 5

Se invece usate lenticchie secche calcolate 15 minuti.

Passo 6

Servire e condire con olio e pepe.