Zuppa Pavese (2)

Ingrediente principale

Pancarré

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 8
• Burro: 50 G
• Pancarré: 8 Fette
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 100 Cl
• Brodo Di Carne: 100 Cl

Preparazione

Portare il brodo ad ebollizione.

Passo 2

Tagliare a metà  le fette di pancarré e friggerle nel burro.

Passo 3

Dividere il pane in 4 piatti fondi, sgusciarvi sopra 2 uova per piatto, cospargere con il parmigiano e coprire con il brodo bollente.

Passo 4

Servire subito.