Acciughe Marinate

Ingrediente principale

Acciughe

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 1 Spicchio
• Prezzemolo: 1 Ciuffo
• Limoni: 2
• Acciughe Piccole: 500 G

Preparazione

Pulite le acciughe, togliete testa, interiora e lisca, apritele a metà  senza dividerle; disponetele a raggio in un piatto fondo.

Passo 2

Tritate prezzemolo e aglio, unite il succo dei limoni, sale e pepe.

Passo 3

Emulsionate e versate la salsa sui pesci; coprite e tenete al fresco alcune ore.