Aiolà¬

Ingrediente principale

Aglio

Persone

4

Ingredienti

• Succo Di Limone: Alcune Gocce
• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 3 Spicchi
• Tuorli D'uovo: 2

Preparazione

Tritate l'aglio finissimo, unite i tuorli, amalgamate bene fino a ottenere una crema, versate l'olio d'oliva a filo, come per la maionese, unite sale, pepe e qualche goccia di limone.

Passo 2

Potrete fare questa salsa anche nel frullatore.

Passo 3

Ottima con pesce lesso.