Albicocche Prima Estate

Ingrediente principale

Albicocche

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 100 G
• Vino Bianco: 1 Bicchiere
• Arance: 2
• Fragole: 300 G
• Albicocche Mature: 500 G

Preparazione

Tagliare a metà  le albicocche.

Passo 2

Metterle in tegame e cuocerle con il vino bianco, lo zucchero, il succo e la scorzetta di arancia per 10 minuti.

Passo 3

Sgocciolarle, farle raffreddare e sistemarle in un piatto piuttosto fondo.

Passo 4

Frullare le fragole tenendone da parte 8 e unire lo sciroppo di cottura delle albicocche ridotto sul fuoco.

Passo 5

Coprire le albicocche con il composto di fragole, decorare con le fragole intere e conservare in frigo fino al momento di servire.