Alette Di Pollo Ripiene Fritte

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato: 200 G
• Rosmarino
• Latte: 50 G
• Uovo: 1
• Olio Per Friggere
• Alette Di Pollo: 8
• Macinato Misto: 100 G
• Formaggio Grana Grattugiato

Preparazione

Scalzare la parte finale più grossa dell'aletta.

Passo 2

Rigirare la parte di carne staccata dall'osso verso la fine dell'osso, aromatizzare e farcire nella parte rovesciata della carne.

Passo 3

Battere l'uovo con il latte (non salare).

Passo 4

Pannare l'ala con l'uovo e il pangrattato.

Passo 5

Friggere in olio a 160 gradi per 10 minuti, scolare, salare e servire.