Pulite le acciughe, togliete testa e spina centrale.
Passo 2
Tritate aglio e prezzemolo, aggiungete un po' di origano, il pangrattato, sale e pepe.
Passo 3
Ungete con l'olio una teglia, cospargete il fondo con un po' del trito preparato, disponetevi sopra metà delle acciughe con la 'pancia' rivolta verso l'alto.
Passo 4
Cospargete con il trito rimasto, fate un secondo strato di alici questa volta a 'pancia' sotto.
Passo 5
Emulsionate il succo di limone con l'olio e versatelo a filo sul pesce.
