Lasciate macerare per 2 giorni le erbe e le spezie nel brandy in un vaso a chiusura ermetica che avrete cura di agitare almeno due o tre volte al giorno.
Passo 2
Unite poi il vino e ripetete l'operazione per altri due giorni.
Passo 3
Al termine del tempo indicato filtrate ed imbottigliate.
Passo 4
Attendete almeno 4 mesi prima di sorbire questo amaro digestivo che raccoglie in sè tutte le virtù del carciofo, pianta che contiene un principio amaro (la cinarina) prezioso per la sua azione epato-renale.
