Amaro Montchamp

Ingrediente principale

Alcool

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 320 G
• Acqua: 280 G
• Cannella: 1 G
• Alcool A 95 Gradi: 400 G
• Assenzio: 4 G
• Calamo Aromatico: 3 G
• Centaura: 3 G
• Radice Di Angelica: 2 G
• Enula Campana: 2 G

Preparazione

Questo rinomato amaro richiede un periodo di macerazione di 2 giorni nel vaso a chiusura ermetica.

Passo 2

Nel frattempo curerete di rimestare una volta al giorno il macerato al quale aggiungerete infine lo zucchero disciolto nell'acqua calda.

Passo 3

Lasciate riposare per una giornata, filtrate e imbottigliate.

Passo 4

Per apprezzare il sapore di questo liquore fatelo riposare almeno sei mesi, quindi è conveniente tappare la bottiglia con sughero e ceralacca.