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SONDAGGIO

SALUTE

Ambrosia

Ingrediente principale

Vino Bianco

Persone

4

Ingredienti

  • Zucchero: 400 G
  • Vino Bianco Secco: 400 G
  • Chiodi Di Garofano: 3
  • Alcool A 70 Gradi: 250 G
  • Coriandolo: 3 G
  • Anice Stellato Contuso: 1 G
  • Semi Di Angelica: 1/2 G
  • Tintura Di Muschio: 2 Gocce

Preparazione

Frantumate in un mortaio di marmo le spezie e chiudetele con l'alcool in un vaso ermetico, lasciandoli macerare per 10 giorni e rimestando due volte al giorno.

Passo 2

Dopo questo periodo riaprite il vaso ed aggiungetevi il vino bianco genuino e dal sapore secco, richiudete e lasciate macerare per altri 10 giorni.

Passo 3

Finalmente aggiungete lo zucchero e le due gocce di tintura di muschio, rimestate e chiudete di nuovo.

Passo 4

Si lascia riposare per altri 5 giorni, si filtra e si imbottiglia.



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