Antipasto Di Sarde Aromatizzate All'arancio

Ingrediente principale

Sarde

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone: 1
• Pepe
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Farina
• Arancia: 1
• Sarde: 7

Preparazione

Pulire e dividere a filetti le sarde; adagiarle sulla buccia d'arancio e di limone grattugiata, salare, pepare, cospargere con poca farina e saltare in padella.

Passo 2

Impiattare le sarde e, nella stessa padella, versare il succo di 1/2 arancia e 1 cucchiaio di succo di limone.

Passo 3

Cuocere per 1 minuto e servire sulle sarde.