Sbucciare le arance, avendo cura di togliere solo la parte superficiale arancione.
Passo 2
Tagliare questa buccia in pagliuzze, metterle in 1 tegamino, coprirle d'acqua, aggiungervi lo zucchero e far cuocere per 30 minuti, finché lo sciroppo sarà ben denso.
Passo 3
Intanto sbucciare completamente le arance togliendo anche la pellicina sottile che protegge gli spicchi.
Passo 4
Disporre le arance cosଠpreparate in coppette e su ognuna versare un po' di scorzette cotte e un cucchiaio di sciroppo.
