Aringhe Alla Calabrese

Ingrediente principale

Aringhe

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 10 Cl
• Aglio: 1 Spicchio
• Peperoncino Piccante: 1
• Aringhe Salate: 4

Preparazione

Pulite le aringhe, eliminatene la testa e la spina e riducetele in filetti che risciacquerete e asciugherete.

Passo 2

Mettete in un tegame l'olio, l'aglio tritato e il peperoncino tagliuzzato.

Passo 3

Aggiungete i filetti di aringa, condite con pochissimo sale e cuocete a lungo fino a quando si saranno spappolati.

Passo 4

Spalmate questo composto su fette di pane.